食、仕事、大阪〜経営者の気づき〜

大阪の風景、美味しいもの、いろんな仕事をメインテーマに、会社経営者の視点から「自分が大事にしてること」を書き綴っています。

カテゴリ: 淀川より北っかわ

まいど。 昨日はインド人に騙されかけた(笑) 久しぶりに「HIRA」さんに行きました。 西中島のインド料理屋さんです。 日本人店長のクニオさんが辞めてから、ほとんど顔出してなかったので、この日のインド人(もしくはパキスタン人?)スタッフはほぼ知らない顔です。 …
続きを読む
食べログの評価が低いお店

まいどです。 このお店、思ったより評価低い。知らんかった。 まあ、そもそもネット上の匿名書き込みを100%信用するほどアホではないですが(笑) 西中島の讃岐うどん「かわ平」さん。 結構な批判があるようですが、商売としての視点で見ると、どこも似たり寄ったりと思い …
続きを読む
旬のネタ

どーもです。 野田佳彦。 どうもパッとせん。「増税=税収増」と勘違いしてる人が総理大臣になるのはいかがなものでしょう。やみくもに税率を上げようとするのは、例えるなら、商売がうまくいってない店主が客数を増やす努力をせずに、単価を引き上げるのに似ています。 で …
続きを読む
油うどん くうかい

先日、油うどん「くうかい」さんに行きました。 油とは、油かすの意。 油かすは、牛の腸を油で揚げたものです。 南大阪の食べモンなので、大阪の北摂地域には馴染みが薄いです。 麺はカトキチ。多分。間違ってたらごめんなさい。 で、総論ですが、何となくコストパフ …
続きを読む
子供だまし

先日、尼崎のカルフール跡「イオン」に行きました。 レストランが激減してますので、 フードコートで「ペッパーランチ」を食べました。 心斎橋店の事件で悪いイメージしかありませんが、 娘が食べたいと言うので仕方なく、、、。 事件を起した従業員がもっとも悪いのは間 …
続きを読む