食、仕事、大阪〜経営者の気づき〜

大阪の風景、美味しいもの、いろんな仕事をメインテーマに、会社経営者の視点から「自分が大事にしてること」を書き綴っています。

カテゴリ: 欧米の食べもん

ひと月程前、ステーキ肉をいただきました。 固体識別番号付の和牛です。 確かに最初の一切れを口に入れると、とろける感じです。 さすがに高級品は違うなぁ、と思わせてくれます。 しかしながら、 熱々のステーキを最後までおいしく食 …
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梅田のランチスポットを紹介します。 「パスタワン」さんです。 これは、本日のパスタ。 内容は忘れました。 カウンター10席のみ、こじんまりしたお店です。 シェフのHさんは この店のオープンから数えて4人目シェフ。 ちなみに …
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以前、紹介させていただいた「ステーキハウスZABO」さん。 今回は、アフタヌーンセットを いただいてきました。 15時から17時まで限定で3セットのみ。 2人分のドリンクがセットで3,000円也! 予想外のボリューム。 しかもおやつっぽ …
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ここは僕の愛店。 パスタの美味しい、リストランテ・バールなんす。 大阪駅前第二ビルです。 魚介類のマリネ、自家製ピクルス、枝付のホシブドウ、、、 いつもこんな感じのんをツマミに、ワインを飲みます。 g単位で、ワインの量り売りも …
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昨日は、打ち合わせを兼ねて、ちょっと豪華なランチ。 お一人様、2,500円のステーキコースです。 (写真はありません) お店の内装工事は壁紙屋本舗さんです。 お庭があります。 お部屋はシンプルで、お外が見えます。 …
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